Descrizione
Il Panettone al Caramello e Arachidi nasce dalla scelta di ingredienti particolari e dalla voglia di creare una variante del dolce natalizio per eccellenza che possa sorprendere morso dopo morso. Dal nostro lievito madre prende forma un impasto soffice dolcificato con Miele di Acacia e profumato da bacche di Vaniglia del Madagascar, arricchito con deliziosi cubetti Mou che stuzzicano il palato. E, per creare quel contrasto dolce/salato che ci piace tanto, abbiamo farcito questo panettone con un ricco ripieno al caramello salato.
La croccante copertura in cioccolato bianco con cereali coperti di caramello e arachidi aggiunge una nota di dolcezza per un piacere indimenticabile.
Peso: 750gr
INGREDIENTI
Ingredienti: farina di grano tipo 0, burro fresco (16,70%), tuorli d’uovo freschi pastorizzati di tipo “A” (11,75%), acqua, zucchero bianco, lievito madre naturale (glutine), miele di acacia, sale, latte in polvere, pasta di bacche di vaniglia dell’isola del Madagascar, cubetti di mou (zucchero, latte zuccherato, zucchero fondente (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua), burro di cacao, aromi naturali.
Farcitura: crema caramello (25%) (olio vegetale, zucchero, latte in polvere, lattosio, burro, zucchero caramellizato, emulsionanti lecitina (di SOIA), aromi naturali estratto di paprika).
Copertura: cioccolato bianco, con cerealini ricoperti a caramello (cereali estrusi (farina di mais, farina di frumento, farina di riso, estratto di malto d’orzo, sale), arachidi. (1%).
Può contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio, soia e sesamo. Contiene glutine, latte e uova.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
| Energia |
1634 Kj – 390 Kcal |
| Proteine |
6,2 g |
| Carboidrati |
47,8 g |
| di cui zuccheri |
29,5 g |
| Grassi |
19,5 g |
| di cui saturi |
12 g |
| Fibra |
3 g |
| Sale |
0,38 g |
