Masterpiece of

tres doux

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Colomba mandorlata

31.00

Colomba classica con cubetti di arancia candita, arricchita da una glassa croccante con mandorle italiane e delicati granelli di zucchero.

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COD: ColombaMandorlata22 Categoria: Tag:

Descrizione

La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, quello della tradizione.  Ed è proprio nel rispetto della tradizione che abbiamo dato vita alla nostra Colomba mandorlata.

Frutto di una lunga lievitazione naturale e di una complessa lavorazione, questa delizia è in grado di conquistare chiunque e di evocare una dolcezza e una golosità dei tempi passati.

L’impasto, estremamente soffice, è reso ancora più gustoso dal sapore delicato del miele di Sicilia e della vaniglia del Madagascar, ai quali si accompagna una delicata nota agrumata di fondo data dai cubetti di scorza d’arancia candita.

La sommità è invece ricoperta da una squisita glassa con mandorle italiane e delicati granelli di zucchero. Ha così vita un perfetto bilanciamento tra la croccantezza della glassa e l’incredibile sofficità dell’impasto.

Il risultato è tutto da gustare!

INGREDIENTI

INGREDIENTI: farina di frumento tipo “0”, latte intero fresco 3,5% m.g., burro fresco (18,10%), arancia candita (26%), zucchero, tuorlo d’uova pastorizzato fresco 15,20%, granella di zucchero, mandorle grezze, lievito madre naturale (frumento), buccia d’arancia, buccia di limone, miele di acacia, bacche di vaniglia naturale del Madagascar, sale.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali per 100  g

Energia: 1565Kj – 374Kcal

Proteine: 6.7g

Carboidrati: 44.54g

Di cui zuccheri: 40.58g

Grassi: 19.35g

Di cui saturi: 14.07g

Fibra: 0.7g

Sale: 0.38g

 

Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

 

Peso: 1200g.

Scadenza: 15/05/2022

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