Masterpiece of

tres doux

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Colomba alla nocciola

31.00

Colomba farcita con doppia crema di nocciola tonda di Giffoni IGP, arricchita da una irresistibile copertura di crema di nocciola, granella di nocciola e nocciole tostate intere.

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COD: ColombaNocciola22 Categoria: Tag:

Descrizione

La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, quello della tradizione.  Ed è proprio partendo dagli ingredienti della tradizione, uniti alla bontà delle nocciole tonde di Giffoni IGP, che abbiamo dato vita alla nostra Colomba alla nocciola.

Frutto di una lunga lievitazione naturale e di una complessa lavorazione, questa delizia è in grado di conquistare chiunque con la sua dolcezza e la golosità della farcitura.

L’impasto, estremamente soffice, è reso ancora più gustoso dal sapore unico ed irresistibile della cremosa doppia farcitura alla nocciola.

La sommità è invece ricoperta da una squisita glassa al cioccolato bianco con crema di nocciola, arricchita da granella di nocciola e croccanti nocciole tostate intere.

Ha così vita un perfetto bilanciamento tra la croccantezza della glassa e l’incredibile sofficità dell’impasto.

Piacere da gustare!

INGREDIENTI

INGREDIENTI: farina di frumento tipo “0”, latte intero fresco 3,5% m.g., burro fresco (18,10%), zucchero, tuorlo d’uova pastorizzato fresco 15,20%, lievito madre naturale (frumento), crema nocciola (zucchero, latte intero, burro di cacao, nocciole tostate), emulsionante: lecitina di soia, miele di acacia, granella di nocciole e nocciole tostate, bacche di vaniglia naturale del Madagascar, sale.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali per 100  g

Energia: 1739 kg – 416 kcal

Proteine: 6.7g

Carboidrati: 42.44g

Di cui zuccheri: 20.9g

Grassi: 24.35g

Di cui saturi: 10.07g

Fibra: 0.7g

Sale: 0.5g

 

Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

 

Peso: 1200g.

Scadenza: 15/05/2022

 

 

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