Descrizione
La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, quello della tradizione. Ed è proprio partendo dagli ingredienti della tradizione, uniti al gusto e alla freschezza del limone, che abbiamo dato vita alla nostra Colomba al limone.
Frutto di una lunga lievitazione naturale e di una complessa lavorazione, questa delizia è in grado di conquistare chiunque con la sua dolcezza e la golosità della farcitura.
L’impasto, estremamente soffice, è reso ancora più gustoso dal sapore unico ed irresistibile della cremosa doppia farcitura al limone.
La sommità è invece ricoperta da una squisita glassa al cioccolato bianco, arricchita da tantissimi riccioli croccanti al gusto di limone e cioccolato bianco.
Ha così vita un perfetto bilanciamento tra la croccantezza della glassa e l’incredibile sofficità dell’impasto.
INGREDIENTI
INGREDIENTI: farina di frumento tipo “0”, latte intero fresco 3,5% m.g., burro fresco (18,10%) , zucchero, tuorlo d’uova pastorizzato fresco 15,20%, lievito madre naturale (frumento), crema di limone (acqua. sciroppo di glucosio, fruttosio, amido, grassi vegetali raffinati, sale, aroma), emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale a limone, pasta limone (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), miele di acacia, bacche di vaniglia naturale del Madagascar, sale.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), sesamo.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali per 100 g
Energia: 1737Kj – 414Kcal
Proteine: 8g
Carboidrati: 48.6g
Di cui zuccheri: 28.1g
Grassi: 20.35g
Di cui saturi: 14.07g
Fibra: 0.7g
Sale: 0.1g
Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Peso: 1200g.
Scadenza: 15/05/2022
