Masterpiece of

tres doux

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Colomba al cioccolato

31.00

Colomba farcita con golose gocce di cioccolato e doppia crema di cioccolato al latte Callebaut, arricchita da una ricca e delicata copertura fondente e riccioli di cioccolato.

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COD: ColombaCioccolato22 Categoria: Tag:

Descrizione

La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, quello della tradizione.  Ed è proprio partendo dagli ingredienti della tradizione, uniti alla bontà del cioccolato, che abbiamo dato vita alla nostra Colomba al cioccolato.

Frutto di una lunga lievitazione naturale e di una complessa lavorazione, questa delizia è in grado di conquistare chiunque con la sua dolcezza e la golosità della farcitura.

L’impasto, estremamente soffice, è reso ancora più gustoso dal sapore unico ed irresistibile della cremosa doppia farcitura al finissimo cioccolato al latte belga Callebaut, unito alla bontà di tante golose gocce di cioccolato.

La sommità è invece ricoperta da una squisita glassa al cioccolato fondente, arricchita da tantissimi riccioli croccanti al cioccolato.

Ha così vita un perfetto bilanciamento tra la croccantezza della glassa e l’incredibile sofficità dell’impasto.

Per i più golosi!

INGREDIENTI

INGREDIENTI: farina di frumento tipo “0”, latte intero fresco 3,5% m.g., burro fresco (18,10%), zucchero, tuorlo d’uova pastorizzato fresco 15,20%, lievito madre naturale (frumento), crema al cioccolato (zucchero, latte scremato in polvere, burro di cacao, cacao in polvere 22/24%), emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, miele di acacia, bacche di vaniglia naturale del Madagascar, sale.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali per 100  g

Energia: 1790Kj – 428Kcal

Proteine: 6.2g

Carboidrati: 61.3g

Di cui zuccheri: 29.5g

Grassi: 23g

Di cui saturi: 12g

Fibra: 3g

Sale: 0.38g

 

Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

 

Peso: 1200g.

Scadenza: 15/05/2022

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