Masterpiece of

tres doux

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Colomba al cioccolato

42.0045.00

1,2 kg

Colomba farcita con golose gocce di cioccolato e doppia crema di cioccolato al latte Callebaut, arricchita da una ricca e delicata copertura fondente e riccioli di cioccolato.

 

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COD: ColombaCioccolato22 Categoria: Tag:

Descrizione

La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, quello della tradizione.  Ed è proprio partendo dagli ingredienti della tradizione, uniti alla bontà del cioccolato, che abbiamo dato vita alla nostra Colomba al cioccolato.

Frutto di una lunga lievitazione naturale e di una complessa lavorazione, questa delizia è in grado di conquistare chiunque con la sua dolcezza e la golosità della farcitura.

L’impasto, estremamente soffice, è reso ancora più gustoso dal sapore unico ed irresistibile della cremosa doppia farcitura al finissimo cioccolato al latte belga Callebaut, unito alla bontà di tante golose gocce di cioccolato.

La sommità è invece ricoperta da una squisita glassa al cioccolato fondente, arricchita da tantissimi riccioli croccanti al cioccolato.

Ha così vita un perfetto bilanciamento tra la croccantezza della glassa e l’incredibile sofficità dell’impasto.

Per i più golosi!

INGREDIENTI

INGREDIENTI: Farina di grano tipo 0, burro fresco (16.70%). tuorli d’uova freschi pastorizzati tipo “A” (11.75%), acqua. zucchero bianco, lievito madre naturale (glutine), miele di acacia, sale, pasta di bacche di vaniglia dell’Isola del Madagascar. cioccolato chunks (15,00%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao. emulsionante lecitina di soia)

Farcitura: Crema di cioccolato (25%) (oli vegetali. cacao magro, nocciole, lattosio, aromi). Copertura: cioccolato fondente (42%)(cacao magro 10-12%). riccioli al cioccolato (1%) (burro anidro(latte). aroma naturale di vaniglia, cacao 50%).

Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, soia e sesamo. Contiene glutine. latte e uova.
Gli ingredienli evidenziali possono provocare allergie o intolleranze.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali per 100  g

Energia: 1790Kj – 428Kcal

Proteine: 6.2g

Carboidrati: 61.3g

Di cui zuccheri: 29.5g

Grassi: 23g

Di cui saturi: 12g

Fibra: 3g

Sale: 0.38g

 

Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

 

Peso: 1200g.

Scadenza: 15/05/2022

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