Descrizione

La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza, quello della tradizione.  Ed è proprio partendo dagli ingredienti della tradizione, uniti al gusto e alla delicatezza dei frutti di bosco nostrani, che abbiamo dato vita alla nostra Colomba ai frutti di bosco.

Frutto di una lunga lievitazione naturale e di una complessa lavorazione, questa delizia è in grado di conquistare chiunque con la sua dolcezza e la golosità della farcitura.

L’impasto, estremamente soffice, è reso ancora più gustoso dal sapore delicato della crema al latte che ne compone la farcitura, cui si accompagna una delicata nota speziata data dalle bacche della pregiata vaniglia del Madagascar.

La sommità è invece ricoperta da una squisita copertura di crema al latte, arricchita da tantissimi frutti di bosco.

Ha così vita un perfetto bilanciamento tra la cremosità della glassa e l’incredibile sofficità dell’impasto.

Delicato piacere per il tuo palato!